Gelatina de Cajeta Real del Potosí
Receta de Gelatina de Cajeta Real del Potosí
La Gelatina de Cajeta, es un postre sencillo, delicioso y que a todos les gusta. No hay mejor ingrediente con el que elaborar una gelatina que la cajeta. Si te interesa hacer una deliciosa gelatina con el mejor sabor estás en el lugar indicado. Recuerda también que si quieres que el sabor a cajeta resalte, usa nuestra cajeta Real del Potosí.
INGREDIENTES:
1 Taza de Cajeta Real del Potosí.
1 Taza de agua.
1 lata de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
1/2 taza de crema.
2 sobres de grenetina.
PASOS:
1.- En media taza de agua fría, colocar los sobres de grenetina y esperar 10 minutos a que se hidraten.
2.- Calentar media taza de agua, y esta agua añadirla a la gelatina hidratada. Revolverla hasta que se diluya completamente la grenetina en el agua; si eso no funciona, puedes meter la mezcla al microondas en intervalos de 10 segundos y cada que la saques revolverla. De esta forma la grenetina se diluirá completamente en agua. No deben haber grumos.
3.- Añadir en una licuadora una taza de leche evaporada, 1 taza de leche condensada, 1/2 taza de crema, y 1 taza de Cajeta Real del Potosí.
4.- Licuar la mezcla hasta que se incorpore todo perfectamente.
5.- Agregar la grenetina hidratada a la mezcla y licuar de nuevo hasta que todo se mezcle perfectamente.
6.- Colocar la mezcla en un molde para gelatina.
7.- Meter la gelatina al congelador y dejarla aproximadamente entre 4 y 6 horas para que logre un
8.- ¡Disfrute!
Tutorial sobre cómo preparar gelatina de cajeta Real del Potosí
PracTIPS para una gelatina de cajeta excelente:
1.- Al disolver la grenetina, el agua debe estar fría, y el recipiente debe ser de cristal o acero inoxidable. El tiempo de hidratación es de aproximadamente 15 minutos.
2.- Si quiere evitar que la gelatina se pegue, puede rociar el molde con aceite en aerosol.
3.- Para que el corte de la gelatina le sea más sencillo, sumerja en agua tibia el cortador.